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经过7天的忙碌，田里的稻谷总算收获完成。
水稻收获后需要进行晾晒处理。
晾晒的目的是将稻谷表面的水分蒸发掉，达到保鲜的目的。
晾晒时间一般是天气晴好的情况下，晴天一般需要晾晒3-4天，阴天则需要晾晒5-6天。
晾晒过程中要注意水稻的翻晒，保证水稻单饱和水分达到两成左右。
带壳的稻谷收获下来，看起来还真不少，家里正房、耳房、东西南三个厢房的房顶上、院子里晾晒的都是摊薄的稻谷。
刚打下来的稻谷因为水分多，不容易脱壳，要等晾晒的水分流失差不多了，才能用风谷机吹掉谷糠，再用谷砻磨出一些稻米，用来交赋税。
其他的稻谷都是带壳储存起来，什么时候使用，什么时候再用谷砻脱壳。
所谓谷砻是用竹篾编成圆盘形的碾谷工具。
砻分为上、下二砻，上砻用来装�
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